良質な水と米どころの北陸の地酒を呑んで応援！吞みやすさで人気の手取川や満寿泉、梵、上善如水や北陸の地ビールをご紹介！
2024年2月8日更新 / 2024年2月8日公開
日本酒造りの好条件が揃っている北陸地方。寒冷な気候で降雪量が多く、白山山系から流れる質の高い仕込み水のほか、酒造好適米「五百万石」の産地でもあります。最近では多くの銘柄が通販でも購入可能なので、日本酒好きな方はお気に入りの銘柄を注文されることも多いでしょう。今回は北陸各県の代表的な人気地酒をご紹介。年始から大変な状況が続いている北陸地方ではありますが、おいしい地酒・地ビールを買って応援！しませんか？
石川の地酒
北陸新幹線の開業以来、注目度も上昇し、観光にも訪れやすくなった石川県は加賀百万石の城下町として古来より栄えてきました。自然豊かな名峰「白山」や、かつて北前船の往来で賑わった広大な海、これらは豊かな農産物や海産物、そして良質な水を生み、「五百万石」の名で知られる酒造好適米の産地でもあります。甘口の酒が多い石川であったが、近年は辛口の酒が増えてきており、 米・水、そして能登杜氏、全てが揃うからこそできあがる絶品をぜひご賞味ください。
福光屋 加賀鳶 山廃純米 本格辛口
伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。
福光屋 黒帯 悠々 特別純米
吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
吉田酒造店 酒魂 手取川 純米吟醸
９年間連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞する実力蔵で、TPOに合わせたバリエーションも魅力である。すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴の純米吟醸酒。食中酒としても最適です。
車多酒造 天狗舞 山廃純米大吟醸
天狗舞独自の山廃酒母造り！米の旨味を充分に引き出す天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。山廃仕込みによる芳醇な風味をご堪能ください。石川県のお酒をどうぞお楽しみください！
菊姫 山廃純米
山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。山廃ブームの先駆けの商品です。
農口尚彦研究所 本醸造無濾過生原酒と珍味コラボセット
鋭い味わいとキレの良さ、そしてコクのある旨味と甘い香りが口の中に広がる「酒づくりの神様」の異名をもつ農口尚彦氏が醸す本醸造と、油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
富山の地酒
雄大な北アルプスの山々が連なる富山。日本海を見渡せば富山湾が広がり、美しい自然が織りなす絶景は、豊かな恵みをもたらしています。もちろん、この気候は酒造りにも適しており、能登杜氏と越後杜氏を中心に富山ならではの酒を造りだします。淡麗辛口のお酒が多く、お料理の味を引き立てるのにはもってこい。雄大な自然と海の幸をつまみに一杯いかがですか？
立山酒造 特別本醸造 立山
富山県西部の砺波市にある立山酒造。現在 醸造されるお酒すべててが「特定名称酒」となり、その品質の高さから評価されるブランド力は北陸随一とも言われております。この特別本醸造酒は、キレの良い爽快な口当たりと、程よいコク、キレイで上品さを併せ持つ最高位の特別本醸造酒です。
舛田酒造店 満寿泉 純米吟醸
大吟醸から定番酒まで、すべての酒に外れがない、実力派。辛口ながらコクがある「満寿泉 純米」や、「大吟醸 満寿泉」は50％精白の山田錦・五百万石を用い、吟醸の香気と風味があり、爽やか。飲みあきしない落ち着いた味わいと華やかな香りのバランスが良い。 冷酒〜ぬる燗がおすすめ。
林酒造場 黒部峡 純米吟醸55（ゴーゴー）
「黒部峡」は酒造好適米を高度に磨き、丹精込めて造り上げた究極の酒。馥郁とした香りとひきしまった口当たりで、淡麗な喉ごしが特徴です。食中酒として、また大吟醸などは食前酒として相性のいいお酒です。磨き上げた酒米と米麹だけを原料に、丹精込めて醸造した奥深い味わいと香り、豊かな風味のお酒です。
羽根屋 純米大吟醸50 翼
軽やかで透明感ある旨みと芳醇な余韻が特徴の純米大吟醸です。大空に羽ばたく翼の羽音の如くやさしく軽やかに凛として広がる瑞々しい味わい。そこはかとなく薫る甘い香りは虜になります。
福井の地酒
自然に恵まれた土地である福井は海の幸はもちろんのこと、酒の美味い県でもある。酒造好適米「五百万石」は全国第2位の生産量であり、キレの良い酒を生み出す酒米だ。また、白山水系の水は酵母を活性化させるミネラルを多く含み、日本酒造りには最適。全国的にも名高い銘酒が多く、良い水のある所には良い酒がある。淡麗辛口を主とする福井の酒、その一滴一滴に杜氏の魂が宿る。
加藤吉平商店 梵 初雪 しぼりたて 純米大吟醸
精米歩合35％と50％の純米大吟醸のブレンド酒（表示は精米歩合50％）で、究極の酒米・山田錦を使用したことにより、素晴らしい上品な深い香りを持ちながら、滑るように滑らかで深い味の“芳醇旨口”薄にごり生原酒となりました。きりりと冷やして素晴らしい香りと味が最高です。同時に、氷を入れたロックも抜群です。
一本義久保本店 伝心 稲 純米酒
バナナを想像させる初感に続き、ビスケットの芳ばしい香りとアンズの余韻。秋風にそよぐ豊穣の稲穂のように、ふんわりやさしく、なめらかな口あたり。そして穏やかな酸味によるキレ。奥越前でのみ育てられる希少酒米「越の雫」を全量使用し、ソフトな辛口の純米酒に仕上げたこの酒には、個別呼称として「稲」という名を付けました。
黒龍酒造 黒龍 純米吟醸
福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
新潟の地酒
新潟の日本酒は全体的に「淡麗辛口」が特徴。新潟の水がミネラル分の少ない超軟水であることと、低い気温の中でゆっくりと発酵が進んでいくため、すっきりとした味わいの新潟ならではの日本酒となる。戦後は甘口の日本酒が好まれていたが、それに逆行する新潟の淡麗辛口は地酒ブームの引き金となった。新潟県の米生産量が500万石を突破したことから名付けられた酒造好適米「五百万石」を使い淡麗でスッキリとした味わいの日本酒が多く作られる。
白瀧酒造 上善如水 純米吟醸
高エステル生成酵母を使用し、華やかな香りを楽しめる純米吟醸酒。軽快な味、フレッシュな果実のような華やかな香り。純米のまろやかな余韻。どんなお料理にもおいしく合わせられます。日本酒初心者に向けた、とても飲みやすい日本酒。酒蔵の酒質と個性は、そこで育まれた水と立地する環境でほぼ決まると言っても過言ではありません。豪雪地越後湯沢で醸す白瀧は柔らかく飲みやすい酒質と、上品な甘味と気品のある香りが調和したとても美味しい酒です。
八海醸造 大吟醸八海山
毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%まで精米し、「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
朝日酒造 久保田 純米大吟醸
香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。
友人との気軽な家飲みや行きつけのバルで。もちろん、気取らないプレゼントにも。上質な日本酒を、カジュアルに楽しみたい方におすすめの一本。
越後酒造場 甘雨(かんう) 純米酒
純米酒独特のまろやかさとキレの良い辛口の味わいが特徴の口当たりのいいお酒です。新潟の地酒蔵「越後酒造場」は野積杜氏が磨き上げた技と、雪に明け暮れる厳しい冬、恵まれた越後銘水、そこから穫れる米。この四拍子が見事に調和した本格的な手造り蔵で醸した雪国のロマンを語る秘蔵の銘酒です。「心に響くお酒」を目指して、日夜日本酒を醸し続けています。常温～上燗(20～50℃)まで暖めても美味しく飲んでいただけます。
諸橋酒造 越乃景虎 龍
スッキリした味わいの内にもふくらみがあり、柔らかな口当たりと、さらりとした喉越しが印象的です。 飲み口が良く、さらに飲むほどに味わい深くなるため、ついつい飲みすぎてしまいそうになる、まさに晩酌向けの一本。
北陸の地ビール
金沢百万石ビール 4種ギフトセット
金沢百万石ビール４種飲み比べができる350ml缶12本ギフトセット。麦から育て自社で麦芽化し、白山の清らかな伏流水で仕込んだ本物のクラフトビール。通常の麦と異なる六条大麦の強い旨味をぜひお楽しみください。
【数量・内容】コシヒカリエール（350ml）：3本・ペールエール（350ml）：3本・ダークエール（350ml）：3本・小麦のビール（350ml）：3本
【賞味期間】180日
【原材料】コシヒカリエール ペールエール ダークエール：麦芽、米
ホップ小麦のビール：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
【酒類品目】ビール
【配送方法】 常温便
千鳥苑 若狭ビール（3本セット）
「若狭ビール」はビールが持つ自然の味わいを大切にするため、酵母を自然のままに生かした上面発酵ビールです。一般のビールが下面発酵であるのに対して、上面発酵の「若狭ビール」は、フルーティーで豊な香りとコクに特徴があります。生きた酵母、そして上面発酵で醸しだされた純粋の生ビールです。
★ペールエール…色合いはゴールドに近くあっさりとした味わいの清涼感のあるビール。 フルーティー系の飲みやすいです。
★ アンバーエール…赤褐色の美しい色合いの中にローストモルトの香ばしい香りのある芳醇な味わい。黒ビール系で濃い目です。
★ヴァイツェン…ゴールドから少し白みがかかった色合いフルーティーで華やかなアロマに甘みと酸味のバランスの良いビール。ラガー系で上品な味わいです。
※「ヴァイツェン」は2010年春季全国酒類コンクール地ビール部門にて第一位に輝きました。
エチゴビール 定番品クラフトビール6種各2本12本飲み比べセット
日本においてクラフトビール（当時の呼び方は「地ビール」）が誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。つまりエチゴビールの創業は、日本のクラフトビールの誕生でもあります。
【内容量】 ピルスナー・2本/プレミアムレッドエール・2本/エレガントブロンド・2本/スタウト・2本/こしひかり越後ビール・2本/のんびりふんわり白ビール・2本 350ml缶×12本
投稿者プロフィール
- 流行のモノに関してはこれまで無頓着な方でしたが、このサイトを通していろいろな便利な商品を見つけて、発信していきたいと思います。
最新の投稿
男女兼用雨傘2024年5月3日強い直射日光や急な雨から身を守る！KONCIWA、ワールドパーティー、comfoxなど超軽量で日焼け対策に優れた晴雨兼用傘を持って出かけよう！
日焼け止め2024年4月26日日差しが強くなる季節に早めのUV対策を！アネッサ、スキンアクア、ニベアUV、アリィー、ビオレの日焼け止め人気アイテム12選
贈り物2024年4月20日【2024年版】日ごろの感謝を込めて贈りたい！花のギフト社、日比谷花壇、おいもや、BunBun!Beeの「母の日」フラワーギフトをチェック！
米・雑穀2024年4月14日いざという時、あると安心なアルファ米や長期保存パン、カンパンの賞味期限をこまめにチェックして、効率よいローリングストックを心がけよう！