レコルトの自動調理ポットやアイリスオーヤマ、サンコーの低温調理器など人気のスロークッカーで、おうちでカンタン本格料理を作ろう!
2024年9月23日更新 / 2024年9月23日公開
食欲の秋到来で美味しい料理が食べたくなる時期、煮込みやシチューなど温かい料理が恋しくなります。そんなときに大活躍しそうなのがスロークッカーと呼ばれる電気加熱式の鍋型調理器具です。材料を入れてスイッチを押すと、沸騰する直前の温度でじっくりと火を通して自動的に美味しい煮込み料理やスープなどが完成するという優れモノ。
今回は煮込み料理が手軽に作れる自動調理器や低温調理で素材の旨味を引き出す低温調理器をご紹介。ご家庭でレストランのようなプロの味を味わいたい方、ヘルシーな低温調理にチャレンジしたいけど手間がかかるのは面倒と感じているあなたにピッタリのアイテムをこの秋、食卓に取り入れてみませんか?
スロークッカーって?
電熱装置を内蔵した外装と、陶磁器で作られた保温性の高い内釜によって構成される電気加熱式調理器。圧力鍋とは異なり内部の気圧は上昇しない。温度設定は強弱の2段階が一般的だが、タイマーが内蔵されていたり、マイコン制御による可変式のものもある。
内釜に保温性があるため消費電力が少なく、また水分の蒸発が最低限に抑えられるため低温長時間の煮込み料理に適する。
レコルト(récolte)
自動調理ポット RSY-2 recolte Auto Cooking Pot(クリームホワイト)
“ほったらかし”でお料理完成!スリムなポット型の自動調理器。
材料の刻み具合や加熱温度を、5種類の調理モードごとにコントロールしながら撹拌。なめらかなポタージュや具材の形を残した食べるスープ、おかゆ、豆乳など、手間なく簡単に作れます。家庭用の氷も砕くことができるので、スムージーなどの冷たいメニューもOK!保温できるモードも搭載。容量約600ml。
ライソン(LITHON)
電気煮込み鍋 スロークッカー 3.0L ホワイト KDPC-30AW
スロークッカーはとろ火温度でゆっくりと食材を煮込む電気調理器です。時間をかけてじっくり調理するので、しっかり味が染み込み、焦げ付きや煮崩れをおこしにくいのがメリットです。
材料を入れてダイヤルを回すだけで、誰でも簡単に本格的な煮込み料理が作れます。
ハイアール(Haier)
ホットデリ 無水かきまぜ自動調理器 ホワイト JJT-R10A
煮る、炒める、ゆでる、蒸す、低温調理、炊飯、パン・ケーキを焼くなど、材料を入れてスイッチを押すだけで多彩なメニューの自動調理が可能です。
さらに、食材の旨みを生かす無水調理と独自のかきまぜ方式※1で、少量の調味料でも味を染みわたらせ、おいしくヘルシーに調理ができます。
マリン商事(Marine Shoji)
煮込み料理器 スロークッカー シルバー
スロークッカーは沸騰しない程度の温度でゆっくりと食材を煮込んでくれます。時間をかけて加熱するので焦げ付きにくく、煮崩れも起こしにくい。食材を入れてスイッチONするだけで誰でも簡単に本格的な煮込み料理が作れます。
食材を内釜に入れて本体にセット、スイッチを入れるだけでOK。煮込み料理は「吹きこぼれ・焦げ」など面倒見が大変でしたがこれさえあれば完成まで自由に時間が使えます。共働きや家事・育児・介護などで忙しい主婦など料理に時間をかけられない方にもオススメです。さらに電源はACアダプタなのでコンロも1か所空き、ほかの料理もしやすくなります。
コンエアージャパン合同会社
Cuisinart(クイジナート) スロークッカー PSC-400PCJ 3L
ゆっくりじっくりの煮込み料理にピッタリのスロークッカー。タイマー付きで、ほったらかし料理にピッタリです。設定した調理時間が終わると、自動的に保温モードに切り替わります。保温は最大で8時間。保温時間が終わると自動的に電源が切れます。
JJLL
自動予約防水煮込み鍋 保温機能 調理鍋 一人暮らし 蒸し 料理 マルチ調理 (蒸し器付き)
シチューからチリ、カレーなど、あらゆる種類の調理や調理に適しています。 さらに、スープ、お粥、土鍋ご飯、温かい牛乳を作るのにも使用して、有益なミネラルを放出します。 ご自宅や食事にとてもスタイリッシュなアクセントを加えます。
低温調理器
低温調理器とは、食材を低温でじっくりと加熱するための調理器具です。一般的には、水を張った鍋に取り付けて使用し、設定した温度と時間で食材を湯せんに入れて調理します。これにより、食材の栄養素や風味を保ちながら、均一に火を通すことができます。
サンコー(THANKO)
簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」 (SSHORSLC)
美味しいしヘルシーだけど手間がかかるし難しい低温調理。それがこの【簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」】を使えば誰でも簡単おいしく調理できます!難しい温度調整は機械に任せるから失敗しません。グルメの方もヘルシー志向の方も、これからは低温調理を食卓に新たに取り入れてみては?
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
低温調理器 防水 LTC-01
旨味を引き出す、低温調理。ご家庭でレストランのようなプロの味を。肉・魚・野菜からスイーツ迄、素材に応じた本格調理が可能です。鍋の水温を指定した温度で一定に保つので手間のかかる低温調理をご自宅でも簡単にお楽しみいただけます。
25~95℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。設定時間も1分~99時間59分使用可能で料理の幅が広がります。ほったらかし調理が可能。防水機能(IPX7相当)を搭載、安心してご利用いただけます。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
スリム 低温調理器 LTC-02-W ホワイト
ご家庭で、プロの味。スリムタイプ低温調理器。鍋深さ10cm~対応。
献立に、彩りを。ほったらかし調理でレストランのようなプロの味を再現。中々決まらなかった献立にもう悩まされることなく、毎日の料理がもっと楽しくなるひみつ道具。
黒にんにくメーカー
健康食品としてここ数年大人気の「黒ニンニク」。コレステロールや中性脂肪を低下させたり、疲労回復、アンチエイジング効果があるとされ、日々の体調管理のために食する方も多いのではないでしょうか。黒ニンニクはニンニクを低温で加熱して作るため、自分で作ろうと思っても案外手間がかかります。そこで黒ニンニクを手軽に自宅で作りたい方向けに、黒にんにくメーカーが販売されており、大人気となっています。
エムケー精工
黒にんにくメーカー BG-105T
専用トレイ付きで面倒な入れ替え作業の必要がありません。 専用トレイを使うことでにんにく同士がぶつからず、ムラがなく高品質な黒にんにくができあがります。Mサイズのにんにくを一度に最大18玉までセットできます。
投稿者プロフィール
- 流行のモノに関してはこれまで無頓着な方でしたが、このサイトを通していろいろな便利な商品を見つけて、発信していきたいと思います。
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