これからの季節に絶対食べたくなるサツマイモ&栗。冷凍焼き芋や栗の甘露煮をはじめ、料理にもおやつにも大活躍の人気商品をピックアップ!

2024年12月3日更新 / 2024年11月22日公開

すっかり肌寒くなってきましたが、秋から冬にかけ、腹持ちがよく、かつ、体にもやさしいサツマイモや栗がおいしく感じる季節になりました。焼き芋や甘栗はもちろん、ご飯と炊きこんでおこわにしたり、和・洋菓子の材料として様々な用途に使えるむき栗や生芋、午後のおやつなどに手軽でうれしい冷凍焼き芋や天津甘栗など、今回はこれからの時期大活躍間違いなしのサツマイモ・栗の人気商品をご紹介します。

サツマイモ

サツマイモ(薩摩芋、学名: Ipomoea batatas)は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物。 あるいはその食用部分である塊根(養分を蓄えている肥大した根、芋)。 別名で、甘藷(かんしょ)、唐芋(からいも)ともよばれる。 中南米の原産で、ヨーロッパ、中国、日本などへ広まり、各地で栽培されています。

さつまいもは、農産物の分類では「野菜」に該当し、栄養の分類で見ると「いも及びでん粉類」になる、少し不思議な食材です。 一般的にはスーパーなどでも野菜のコーナーに売られているため、さつまいもは野菜と思っていても間違いではありません。

サツマイモの栄養の特徴

  • 食物繊維が多く含まれている。
  • ヤラピンという成分が排泄(はいせつ)を助け、便秘(べんぴ)を防ぐ。
  • みかんと同じくらいビタミンCが豊富(ほうふ)で、加熱(かねつ)してもこわれにくい形で含まれている。
    その他、カリウム、カルシウムなども豊富に含まれています。

出典:農林水産省

生芋

MSKSHOP
最高級 さつまいも シルクスイート A品 Mサイズ 千葉 茨城県産

一般的なサツマイモの糖度6.9%に対し、糖度8.8%もあるシルクスイートは濃厚な甘さが特徴のサツマイモです。 生芋なので焼き芋はもちろんスイートポテトやケーキ、プリン、蒸しパン、スープなどいろいろな料理にご利用いただけます。

かごしまぐるり
鹿児島県産 紅はるか 産地直送

「紅はるか」は糖度が高くとても美味しいお芋です。とっても甘いですが、後味はすっきりしていて上品な味わいが楽しめます。加熱するとしっかりとした食感で非常に甘く美味しい焼き芋になります!

わっぜか本舗
【新芋】安納芋 5kg 土付き 生芋 鹿児島県産

当店のさつまいもは、天孫降臨の地、鹿児島県霧島市よりお届けいたします。ふるさとの味をお楽しみください!
こちらの商品は、本年度掘りたての「新芋」です。貯蔵熟成しておりませんので、ホクホクした食感とさっぱりしたお芋の風味をお楽しみいただけます。熟成させていないため、ねっとり系の食感ではございません。ご了承の上でご購入をお願いいたします。

おうちで手軽に焼き芋が食べたい方に、おすすめの焼き芋メーカー

大人気のサツマイモですが、おうちで焼き芋を食べたいと思っても、なかなか手間で…という方向けに、ここ数年焼き芋メーカーも通販では人気商品となっています。コンロで使えるものや電子レンジ専用のものなど、お芋を入れて待つだけで、おいしい焼き芋ができちゃうので、お芋好きの方は一度試してみてはいかがでしょう?

干しいも

幸田商店
ほしいも 茨城県産 紅はるか

非常にねっとりとしており、明るい黄色と強い甘みが特徴です。品種名の由来は「はるかに優れている」ことからです。茨城県産べにはるかほしいもを使用しています。
べにはるかのほしいもは、明るい外観と強い甘みが魅力で地元茨城でも人気の品種になります。一袋320gの商品が二つセットとなっております。一袋は成人の方が2~3回に分けて食べきれるくらいの量です。

甘藷・干し芋専門農園 横田商店
(訳あり)半熟ほしいも「白」〜Shiro〜

横田商店の栽培基準を満たしたさつまいもを「天ノはるか(てんのはるか)」とブランド化し商標登録をしています。「天ノはるか」は一切市場には流通させず、すべて横田商店の商品のみに使用しています。
「訳ありだし、こんなものか」「安かろう悪かろう」「十分においしい」そんな訳ありで本当に十分なのでしょうか。訳ありであろうと召し上がっていただくお客様の期待をこえていきたい。それが私たちがお届けする訳あり「半熟ほしいも「白」〜Shiro〜です。

東甘堂
まるで干し芋のようなひとくち焼き芋 やきいもころころ 紅はるか

原材料は「さつまいも」だけ。まるで干し芋のようなひとくち焼き芋です。やきいもが好きな方はもちろん、ほしいもの好きな方、ほしいもに少し飽きてしまった方などにもお勧めです。添加物は一切加えず、独自の減圧真空乾燥機で作ったこだわりの逸品です。

冷凍焼き芋

MSKSHOP
まるでデザート プレミアム壺焼き芋 冷凍焼き芋 最高級シルクスイート使用

壺の中に芋を吊るして蓋をして、中にある炭火の熱と、壺からの遠赤外線でじっくりと蒸し焼きにしていく手法の焼き芋のことです。 直火で温める石焼き芋と違い、空気を伝って温められる壺焼き芋は、甘くしっとりとした食感が特徴です。 濃厚ながら上品な「つぼやきいも」はデザートなもなります。アイスと合わせてお召し上がりいただくと絶品です。 噛んでいくと口の中でねっとりとした食感に変化し、同時にほろっと香ばしい濃厚な甘味が広がります。 それでいてベタっとしない上品なおいしさ。 冷めてもおいしく食べられます。

カルビーかいつか
紅天使 冷凍 焼き芋

一定の温度湿度で熟成させた「紅天使」を使用した焼き芋です。最高糖度47度にもなるスイーツのような甘さと滑らかな食感をお楽しみいただけます。また、その特性から冷やしてもしっかりと甘さが感じられ、夏の暑い季節のおやつにもピッタリです。

関商店
紅はるか 冷凍焼き芋

蜜芋と呼ばれるほど上品な甘さを持ち、市場に出回る既存品種のさつまいもよりも形・味ではるかに優れている茨城県産紅はるかを使用。糖分がたっぷり入って甘みが強く柔らかい食感なので、焼き芋にとても適している品種となります。お子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けるよう添加物を一切使用しておりません。たっぷりと密が詰まった関商店の絶品焼き芋を是非ご堪能ください。

芋けんぴ

天然生活
希少糖入り芋けんぴ

芋けんぴのメインとなるお芋は国産の「黄金千貫」という品種を使用しています。最近よく耳にする紅はるかや安納芋などとは見た目から異なり、でんぷんが多く粉質で優しい甘さを持っている為、芋けんぴにはぴったりなお芋です。昔ながらの素朴な美味しさを味わうことのできるお芋なので、砂糖でコーティングしてもしつこくない甘さで、ついつい食べてしまう芋けんぴに仕上がります!!

栗は炭水化物(でんぷん)が40%も含まれており穀類としての特徴をもっておりますが、ビタミンC・カリウム・食物繊維などが豊富という果物としての特徴と、ビタミンE・鉄・堂・マンガン・亜鉛などが豊富なナッツ類としての特徴も持ち合わせている珍しい食材です。

栗のビタミンCはデンプンに包まれているので、加熱しても壊れにくく、イモ類にも似ている一面も。
一般に果物はミネラル、ビタミン、食物繊維が多いのですが、栗は種子の部分を食べる為、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉛、鉄など人間の健康維持に必用なミネラルを多く含んでいます。

クリの効能としては
食物繊維 → 便秘解消
カリウム → 高血圧や動脈硬化を抑制
葉酸   → 造血効果により貧血予防
ビタミンC → 美肌効果
タンニン → 活性酸素の除去によるガン予防
などがあります。

世界で栽培できるクリの主な特徴

栗はブナ科クリ属の植物ですが、世界には12種類ほどのクリが存在しており、果樹として栽培されている栗は4種類と言われています。

  • 「和栗」
    日本で一般的に食べられている栗。実が大きく風味がよいが、他の栗と比べると渋皮がはがれにくく、実が割れやすい。100種以上存在しているといわれています。
  • 「西洋グリ」
    ヨーロッパ広域で栽培。実が小さく渋皮が剥きやすいのが特徴。
  • 「中国グリ」
    天津甘栗で有名な栗。やや小粒で渋皮も剥きやすく割れにくいのが特徴。
    甘みは強いですが、硬いので調理には向きません。
  • 「アメリカグリ」
    実の品質が高く、木材としてもすぐれていましたが、1900年ごろに病気で壊滅状態になり激減してしまいました。

出典:秀和産業株式会社

甘露煮・むき栗

TCF(天長食品)
栗 甘露煮 1100g×3瓶

上質の栗を1つ1つ丁寧に剥き、じっくりと煮込んで上品な甘さの甘露煮にしました。 そのままでも勿論、おいしくいただけますが、料理やスイーツの具材としてもおすすめです。 甘すぎず、応用が利きますため、栗きんとんやモンブラン、マロン入りパウンドケーキ、蒸しパン、羊羹やぜんざいなどのお菓子作りにも。 また栗ごはんなどの食材としても幅広くお使いいただけます。たっぷり使える大容量サイズです。

フジ物産
ムキ栗 1kg 約120粒入り ダイヤモンドカット Mサイズ 冷凍 業務用

丁寧にダイヤモンドカットした栗を急速冷凍致しました。栗ご飯の具に最適です。1kgの業務用袋で、1袋に約120粒前後入っています。
1粒の大きさ : 1粒約7〜10gです。
調理方法 : 凍ったまま、加熱調理にお使い下さい。

テイストジャパン
国産むき栗 新潟 村松産

村松は栗の有名産地です。栗をひとつひとつ丁寧に剥いてます。1袋500gを真空冷凍にしてあります。栗ごはんや洋菓子、和菓子など、いろんな用途でお召し上がりください。

皮付き甘栗

楽天軒
楽々栗 天津甘栗 皮付き甘栗

洋菓子・和菓子共に人気の栗を熟練の職人が収穫した栗に合わせて焼き加減を調整し、一番美味しくいただけるように焼き上げております。添加物や保存料などは一切使用しておりませんので、ほっくり優しい甘さはまるで栗の和菓子を食べているようです。少量ずつお召し上がりになりたい方にもピッタリの、1パック50gの食べきりサイズでお届けします。レトルトパックで一か月以上保存可能で、賞味期限を気にせずにお召し上がりいただけます。

楽天軒
焼き栗 ほくほく栗

ほくほく栗に使用する栗は、中国遼寧省産の丹東板栗を使用しております。和栗では出すことのできない、焼き芋のようなほくほくした味わいを、125年の伝統の製法と職人の技で引き出しています。特殊圧力製法で焼き上げた栗をすぐに瞬間冷凍し、お届けいたします。軽くレンジで温めていただければ、焼きたての味をお召し上がりいただけます。

楽天軒
甘栗 天津甘栗 【徳用袋】

洋菓子・和菓子共に人気の栗を熟練の職人が収穫した栗に合わせて焼き加減を調整し、一番美味しくいただけるように焼き上げております。添加物や保存料などは一切使用しておりませんので、ほっくり優しい甘さはまるで栗の和菓子を食べているようです。

むき甘栗

by Amazon
オーガニックむき甘栗

添加・無着色のオーガニックむき甘栗で、栗本来の甘さと美味しさをお楽しみいただけます。むき甘栗に使用される栗は中国特産の品種です。その中でも河北省遷西県は、数ある栗の産地の中でも特に甘味が多く風味豊かな中国最高級の栗として有名です。生産工場では、HACCP、FCCS、有機JAS認定などを取得し、行き届いた管理を行っています。

クラシエフーズ
甘栗むいちゃいました

むき栗の自然な甘さが味わえる素材菓子。安全・安心な有機栽培栗の中から大きさ、糖度を厳選した特選A級栗のみを使用。O2カット製法で焼きたてのフレッシュな味わいをパッキングし、香ばしくホクホクした食感が楽しめます。 1袋当たり131kcal。素材由来の食物繊維4.2g入り。ヘルシーで腹持ちの良い間食。

富士物産
JAS認定有機むき甘栗

JAS認定有機天津むき甘栗使用、天津甘栗の独特の風味、香ばしさ、自然の甘さは特徴です。JAS認定有機甘栗圃場の日常管理はJAS認定有機甘栗加工工場の圃場管理課が行います、工場と圃場の長年の協力し合いにより、安心、安全、安定的な甘栗原料の育成と確保は出来ました、混ぜ栗(他省市県村からの栗)の混入防止にも繋がりました。

千成商会
無添加 有機むき甘栗 有機JAS認証 天津甘栗 大容量 業務用 保存料着色料未使用

天津甘栗を焼き殻をむき食べやすい、むき甘栗です。保存料や着色料など添加物は未使用の有機栗のみの商品です。割れ栗やカット栗も含まれます。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、温めていただくと、栗本来のホクホク感が楽しめます。電子レンジ使用時は必ず袋から出してください。日本の有機JAS認証を受けた採取場と工場で、有機JAS規格に沿って生産されております。

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monopra編集部
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流行のモノに関してはこれまで無頓着な方でしたが、このサイトを通していろいろな便利な商品を見つけて、発信していきたいと思います。

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