メーカー公式情報
おいしさを生み出すテクノロジー
毎日の食事づくりから、本格料理まで！家の料理がさらにおいしく、楽しくなるプレミアムモデル。 過熱水蒸気とは、100℃を超える温度に加熱された水蒸気のこと。高い熱量により、食品に効率よく熱を与えて、焼く能力が高い熱源です。ヘルシオは、最初から最後まで水のチカラで調理することで、焼き目をつけながらも食材の中心までしっかり火を通し、食材に触れて水に変わることで適度なうるおいを与え、おいしい仕上がりを実現します。
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